2009-10-26 7:32:25 阅读145 评论4 262009/10 Oct26
在正式更名为“四如茶友会”之前,我会曾相继短暂使用过“天福茶友会”、“海西茶友会”作为我会会名。但随着活动的进行,陆续发现二者各有一些较为严重的缺陷。经本人提议,会内协商,于中秋夜初定我会更名为“四如茶友会”。后经会内再次协商,正式确定我会会名为“四如茶友会”。近日应茶友会成员要求,作此文以示外界茶友并向茶友会成员再次重申四如精神:
四如,既“如切如磋,如琢如磨。”我会成立的初衷是为了建立一个学习与交流的平台,将它与四如相结合,便是对外相互切磋,自身仔细琢磨。当然,这不过是四如的引申义,但也可以反映我们的茶会精神。就如同茶仅仅是生活的一部分,却能帮助人们更好的理解人生。而学习交流的最终目的,便是提升自身修为。就如同我在初识“如切如磋,如琢如磨”时,不过觉得它很华丽、很美!但在经过一些学习及一些生活
2009-6-18 22:37:41 阅读641 评论5 182009/06 June18
2009年6月15日是值得所有爱茶之人铭记的日子,在天福茶学院里茶友们自发组织的茶友会正式成立了。
在这里配置最专业的品茗设施,凝聚了来自各地的佳茗。最令人振奋的是——全茶学院的茶友都能会聚一堂。
有来自文化底蕴深厚古都(北京)的;
有来自茶区纬度之巅(山东)的;
有来自彩云之南、普洱茶之乡(西双版纳)的;
有来自茶馆林立之地(广东揭阳)的;
有来自坦洋功夫红茶发源地、白茶之乡(宁德)的;
有来自大樟溪茶区(福州永泰)的;
有来自铁观音最大产区(华安)的;
有来自中国新茶都(安溪)的;
2009-9-20 19:35:15 阅读230 评论0 202009/09 Sept20
作为被业内誉为“评判普洱生、熟茶品质的标准产品”,7542与7572与其说是大益茶的代表,不如说已成为普洱经典的象征。
自上世纪70年代中期问世至今,7542和7572珠联璧合,在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱茶界的传奇。其卓越而恒定的品质背后,一个重要基点正是勐海茶厂的产品拼配技术。
众所周知,“拼配”和“发酵”是普洱茶制作过程中两大核心工艺,也是作为国家级非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”的核心价值。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工,这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品,拼配几乎是所有茶
2009-9-20 19:32:07 阅读134 评论0 202009/09 Sept20
我也有过的经历——总结一下,给才入普洱之门的粉丝们借鉴
刚喜欢上普洱茶的新手们——初识普洱茶应该:
1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格——普洱茶价一天一个样,大有赶超大多茶类之上之势。
2、认知普洱要多看、多问、多喝(最好是多噌茶)少掏钱(不要看到就买)。
3、不要寄希望予收藏能增值,那样做只会使你走火入魔。
2009-7-30 19:32:39 阅读187 评论1 302009/07 July30